一、车型综述

HDF5160XZC型野外自行式炊事车是在野外条件下烹制热食的专用车辆。具有越野机动性好、作业能力强、自动化程度高、可在行进间展开炊事作业、受天气侯影响小、乘坐舒适等特点。

HDF5160XZC型野外自行式炊事车，具备先进的、功能齐备的食品的制作设备和相应的操作空间，能够一小时内提供300人份的主副食，设置一定的储物空间，可一次携带符合“GB5749-2006生活饮用水卫生标准”的230L净水。

二、技术参数

1、整车技术参数

外形尺寸(mm) ：7900× 2500×3350

总质量(kg)：18000

整备质量(kg)：15680

驾驶室准乘人数(人)：2

最高时速(km/h)：90

发电机功率(kW)：5

2、作业能力参数

炊事能力：每小时提供300人份主副食，食物份量满足GJB826A-2000军人食物定量标准；

餐份构成：主食1～2种，菜4种，汤1种；

携带水量； 230㎏；

操作人员数量：3～5人（包括驾驶员）；

展开、撤收时间：≤20min；

灶具燃烧介质：柴油（底盘油箱供给加配70L副油箱）；

三、主要功能

车厢：采用CAF50型军用通用方舱。根据炊事作业的特殊性需要增添了部分专用设备。主要用于装载炊事设备，并提供炊事作业场所。

主食灶：主食灶共2个，设置于车厢的前侧，用于做米饭，蒸馒头等。每锅每小时可以做50kg米的饭，或20kg面粉的馒头。

副食灶：（1）副食灶共3个，1个炖菜灶，2个炒菜灶，设置于车厢的右侧，用于炒菜、炖菜。

副食灶主要由燃烧器、灶体、内锅及锅盖组成。

四、技术方案

1、整车构成

HDF5160XZC型野外自行式炊事车主要由重汽ZZ2187N5227E1型二类底盘、保温车厢、主副食加工设备、炊事机械、附属设备等部分组成。

2、底盘主要参数

底盘型号：ZZ2187N5227E1

生产厂家：中国重型汽车集团有限公司

最大总质量：          18000kg

整备质量：            9020kg

轴距：                4300mm

驱动形式：            4×4

发动机型号：          D10.28-50

发动机功率：         206kW

最高车速：            90km/h

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